Schnittlauchblütenbutter

29 Jun/ 21

Die etwas andere Kräuterbutter zum Grillen

Wenn ihr diese leckere Butter nachmachen wollte, braucht ihr:

  • 250gr Butter
  • circa 15 Schnittlauchblüten 
  • Etwas Schnittlauch
  • Etwas Petersilie
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 2 Knoblauchzehen 
  • etwas Zitronensaft 

Die Schnittlauchblüten waschen und trocknen lassen und die einzelnen Kelche von der Dolde abzupfen. Mit den restlichen Zutaten mischen und mit einigen Blüten dekorieren. 

Die Stängel des blühendes Schnittlauchs sind holzig, daher solltet ihr nur die nichtblühenden Stängel verwenden. 

Zurück